一所大学最近成功培育了日本鳗鱼，通过将在设施养殖的老鳗鱼孵化成幼鱼来实现。野生鳗鱼数量急剧减少，人们对保护工作的兴趣日益增加。
日本西部大阪府的近代大学最近实现了鳗鱼的“全周期”养殖。鳗鱼是一种濒危物种，也是一种珍贵的美食。尽管人们对将这种方法用于商业用途抱有很高的希望，但目标尚未实现。
该大学使用的方法与国营的日本渔业研究与教育机构(Japan Fisheries Research and Education Agency)类似。2010年，日本渔业研究与教育机构成为世界上第一个实现全周期鳗鱼养殖的机构，这一过程包括孵化和养殖鳗鱼，以便它们产生后代。
虽然日本市场上的鳗鱼99.9%来自农场，但它们通常首先需要在幼年时在野外捕捞，捕捞量的大幅下降引起了人们对这项技术的更大兴趣，因为它可以使生产者从卵中繁殖鱼。
该大学从一条雌性鳗鱼身上取出卵子进行人工授精，然后让幼鳗成熟，然后重复这一过程，建立一个完整的繁殖周期。
但该大学表示，由于它们的生物学存在许多谜团，它一直在努力维持大量的幼鳗。
据该大学介绍，这些被称为玻璃鳗鱼的幼鳗需要时间才能成熟，而且由于它们的饮食习惯经常使鱼缸变脏，因此饲养它们可能会很复杂。
该大学水产养殖研究所特聘教授Masuma Shukei表示:“我们将专注于开发养殖玻璃鳗鱼的技术，并帮助它们大规模生产。”
该大学还实现了蓝鳍金枪鱼的全周期养殖。
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