京瓷自1984年以来一直是陶瓷餐具和厨具的领导者，最近推出了高性能陶瓷厨具的新系列。该系列产品采用专有的不粘陶瓷涂层烹饪表面，不含聚四氟乙烯，PFOA，铅，镉，氟和重金属，全铝机身上的不锈钢手柄，热分布均匀，烹饪速度更快，易于清洁。这个新系列是专门为那些在环保厨房里寻求更健康烹饪的人设计的。
陶瓷炊具的热传导得到改善，减少了热点，使食物均匀地变成褐色。均匀分布的热量也使适中的温度下容易烤肉，在较低的温度下保留汁液，在节约能源的同时彻底煮熟蔬菜。每件底部的圆形感应板使这条线几乎与所有高达400°F的热源兼容，包括燃气，电力，陶瓷玻璃，卤素和电磁炉。整个系列的特点是低调、轻便的煎锅或煎锅(三种尺寸)、带玻璃盖的炖锅(两种尺寸)、一个烤盘和一个带玻璃盖的日常汤锅。
在早期的产品开发过程中，京瓷依靠自己多样化的员工队伍，为那些对制作快速、健康膳食感兴趣的家庭厨师提供最理想的功能。在大流行时期，在家做饭变得更加必要(有时是痴迷)，即使普遍重返工作场所，在家做饭的比例也在继续上升。事实上，根据Statistica的数据，44%的美国人报告说，在COVID-19大流行期间，他们更经常做饭，32%的人煮了更简单、更容易准备的食物。认识到这一点，京瓷创造了新的先进炊具，以提高创造有意识的，更健康的食物的乐趣。
京瓷公司炊具研发部门的部门经理Yoshiaki Manaka说:“我们中的许多人在大流行期间获得了新的烹饪技能，完全是出于必要。”“我们为注重健康和环境的厨师设计了新的陶瓷炊具系列。这些不粘锅和平底锅易于清洁，不含聚四氟乙烯或PFOA化学物质，提高了日常烹饪的效率。”
为了获得最佳的不粘锅性能，京瓷建议在加入要煮的食物之前用小火预热任何炊具，使用少量液体油(不是气溶胶喷雾)，使用非金属锅和平底锅器具。
欲了解更多信息，请访问https://cutlery.kyocera.com/cookware。
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